Maak Salade, 50 vrolijke salades om zelf te maken
Recensie

Maak Salade, 50 vrolijke salades om zelf te maken

Maak Salade, een getekend kookboek vol heerlijke salade recepten. Voor illustrator Caroline Ellerbeck is een salade geen simpel bijgerecht, maar een heus kunstwerk op je bos. Ze tekent alle recepten die ze kookt zoals ze tekent: met lef, speelsheid en een mooie dosis plezier. In “Maak salade” ontdek je hoe verrassend, kleurrijk en smaakvol een salade kan zijn. Tussen de 50 inspirerende en speels vormgegeven recepten, van fris en licht tot rijk en vullend, zit vast een salade die jij lekker vindt!

Koken en creativiteit komen samen in dit boek!

“Voor mij is het maken van salades meer dan alleen koken of het volgen van een recept: de eindeloze mogelijkheden maken het leuk. Een salade kan eenvoudig en puur zijn, met een paar ingrediënten, of juist rijk en verfijnd – een kunstwerkje op je bord. Als kunstenaar werk ik dagelijks met kleur, vorm en balans. Het experimenteren met smaken en texturen prikkelt mijn fantasie net zoals het creëren van een schilderij dat doet. Daarom heb ik in dit boek alle ingrediënten getekend: zo breng ik de gerechten tot leven en wordt elk recept een uitnodiging om zelf te experimenteren. Caroline Ellerbeck

Bekijk het inkijkexemplaar bij Bruna.

Maak Salade

Je kunt mij zeker blij maken met een heerlijke salade! Met name in de zomer neem ik liever een salade dan een warme maaltijd. Eerlijk is eerlijk, mijn inspiratie was snel op en dus waren het vaak dezelfde salades. Dat probleem heb ik deze lente en zomer niet meer dan dit superleuke boek!

Niet alleen in de lente en in de zomer zijn salades lekker, in dit boek vind je salade recepten voor alle seizoenen in het jaar en nog een paar lekkere toppings. Welke salade kan je dan in de winter verwachten? Hieronder zal ik even een selectie delen van salade recepten die je in het boek kunt vinden.

  • Lente – Bijvoorbeeld broccolisalade, bloemkoolsalade, garnalensalade, poke bowl salade en groene aspergesalade.
  • Zomer – Bijvoorbeeld geitenkaas salade, perzik salade, Griekse salade, meloensalade en groene pastasalade.
  • Herfst – Bijvoorbeeld pastasalade, bietensalade, pompoen salade, spinaziesalade en waldorfsalade.
  • Winter – Bijvoorbeeld witlofsalade, spruitjessalade, winterse fruitsalade, rode kool salade en wilde rijstsalade.

Een recept beslaat twee pagina’s, echter zijn het meer prachtige illustraties dan tekst! Iets verder naar boven in dit artikel vind je een linkje naar het inkijkexemplaar, daardoor krijg je een heel goed beeld van hoe de recepten vormgegeven zijn. Je ziet natuurlijk alle ingrediënten die je nodig hebt en de bereidingswijze.

Illustrator Caroline Ellerbeck kookt zoals ze tekent: met lef, speelsheid en een flinke dosis plezier. Voor haar is een salade geen simpel bijgerecht, maar een kunstwerk op je bord. Elk recept in dit boek is dan ook getekend, zodat je meteen ziet wat je nodig hebt – geen eindeloze lijstjes, alles is gewoon in één oog-opslag duidelijk en alles is vegetarisch of met vegetarische opties. Ook geen ingewikkelde instructies, want net als in de kunst geldt in de keuken: alles mag, niets moet! Mix, proef, experimenteer en maak je eigen meesterwerk. Dus, trek die koelkast open en ga aan de slag! Na het succes van MAAK SOEP, dat werd genomineerd voor de Gourmand Cookbook Award, is dit het tweede boek waarin koken en creativiteit samenkomen. Of je nu een snelle lunch nodig hebt of een showstopper voor een etentje – MAAK SALADE bewijst dat gezond, lekker en inspirerend eten makkelijker is dan je denkt.Maak Salade

Mijn mening

Ik ben helemaal blij met dit boek vol salade recepten! De recepten zijn super duidelijk omschreven en erg variërend, waardoor iedereen die net als ik geen keukenprinses is, er ook prima mee uit de voeten kan! Er worden naar mijn mening geen moeilijke ingrediënten gebruikt en je bent natuurlijk altijd vrij om je eigen draai aan de recepten te geven. Dankzij dit boek kijk ik uit naar een zomer vol lekkere salade recepten, het boek gaat dan ook zeker mee naar de camping deze zomer.

“Maak Salade”, een prachtig vormgegeven boek vol gevarieerde salade recepten voor ieder seizoen van het jaar.

Specificaties

Titel: Maak Salade | ISBN: 9789463141888 | Auteur: Caroline Ellerbeck | Illustraties: Caroline Ellerbeck | Uitgeverij: Deltas | Taal: Nederlandstalig | Aantal bladzijden: 125 | Uitgave: Paperback | Verschijning: april 2025

Te koop bij bijvoorbeeld Boekenvoordeel, Bruna, de plaatselijke boekhandel of bij bol.

Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks…

Leave a Reply

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.