Bonenschotel met gehakt uit de slowcooker
Bonenschotel met gehakt is weer zo’n heerlijk makkelijk recept voor de slowcooker, ook ideaal om op de camping klaar te maken! Ik vind het echt heerlijk om met de slowcooker onze maaltijden klaar te maken, maar die hele waslijsten met ingrediënten is niets voor mij. Vaak moet je allerlei dingen aanschaffen, die je dan nauwelijks gebruikt. Doe mij maar lekker simpel! Deze Bonenschotel met gehakt maak je met weinig ingrediënten, maar is erg lekker!
Geen waslijst met ingrediënten in dit recept dus! Soms vind ik recepten met heel veel recepten heel erg duur worden door al die bijzondere dingen die je nodig hebt. Heb je een kleine beurs, dan is het ook fijn als je lekkere recepten in de slowcooker klaar kunt maken! Daarom maak ik geregeld lekkere recepten met weinig ingrediënten die gemakkelijk in de slowcooker klaar te maken zijn. Zo ook dit recept voor Bonenschotel met gehakt.
Bijkomend voordeel is dat dit recept ook gemakkelijk klaar te maken is op bijvoorbeeld de camping! Tijdens het kamperen hebben de meeste mensen niet alles in de caravan wat ze thuis wel hebben, dus niet te veel ingrediënten is dan ideaal!
Bonenschotel met gehakt
Een bonenschotel is natuurlijk ideaal om klaar te maken in de slowcooker. Daarbij is dit recept, door veel ingrediënten die uit blik komen, ook nog ideaal om klaar te maken op de camping. Daar heb je niet altijd veel koelkastruimte tot je beschikking, dus dan is dit ideaal. Ik voeg gehakt aan de bonenschotel toe, maar je kunt dat natuurlijk ook weglaten en vervangen door extra groente. Eigenlijk kan je alle kanten op met dit recept en kan je hem helemaal naar wens aanpassen!
Het recept kan je zowel voor een slowcooker als voor een gewone pan gebruiken. Mijn man maakt maaltijden altijd in een gewone pan klaar, maar ik pak graag de slowcooker erbij. Bij ons in huis verschillen de meningen over de bereiding, maar het is op allebei de manieren heel erg lekker, dus we laten elkaar in onze waarde.
Benodigdheden (voor 3-4 personen)
- Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
- 300 gram gehakt (500 gram kan eventueel ook)
- Kidneybonen (+/- 500 gram uitgelekt gewicht)
- Mais (+/- 285 gram uitgelekt gewicht)
- 800 gram Tomatenblokjes
- 2 rode paprika
- 2 uien
- 1 tl komijnenpoeder
- 1 tl cayennepeper
- 2 tl paprikapoeder
- Smaakmakers: peper en zout
De bonenschotel met gehakt is heerlijk om te serveren met bijvoorbeeld rijst, aardappelen, aardappelpuree, wraps of tortilla chips. Ingrediënten die je daarvoor wilt gebruiken, moet je nog toevoegen aan het lijstje met benodigdheden van hierboven.
Recept
- Snijd de paprika in stukjes.
- Snipper de uien.
- Doe het gehakt in de slowcooker
(Aanbraden kan, maar doe ik nooit, ik roer in het begin af en toe even door, zodat het geen hele grote hompen gehakt worden.) - Voeg de uien en de paprika toe.
- Laat de kidneybonen en de maïs uitlekken en doe dit ook in de slowcooker.
- Voeg de komijnenpoeder, cayennepeper en paprikapoeder toe.
(Cayennepeper kan je ook weglaten, dan wordt het geheel iets minder pittig.) - Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW.
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met peper en zout.
Vergeet niet om ondertussen ook de rijst, aardappelen, aardappelpuree of wat je er ook bij wilt eten klaar te maken!
Ook lekker! Strooi vlak voordat je het gerecht opdient een beetje geraspte kaas eroverheen!
Recept printen?
Wil je dit recept printen en bewaren? Dan kan gemakkelijk via de onderstaande instructie;
Bonenschotel met gehakt uit de slowcooker
Equipment
- 1 Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
Ingrediënten
- 300 gram Gehakt (500 gram kan eventueel ook)
- 500 gram Kidneybonen (+/- 500 gram uitgelekt gewicht)
- 285 gram Mais (+/- 285 gram uitgelekt gewicht)
- 800 gram Tomatenblokjes
- 2 stuks Rode Paprika
- 1 stuks Uien
- 1 tl Komijnenpoeder
- 1 tl Cayennepeper
- 2 tl Paprikapoeder
- Smaakmakers: Peper en Zout
Instructies
- Snijd de paprika in stukjes.
- Snipper de uien.
- Doe het gehakt in de slowcooker(Aanbraden kan, maar doe ik nooit, ik roer in het begin af en toe even door, zodat het geen hele grote hompen gehakt worden.)
- Voeg de uien en de paprika toe.
- Laat de kidneybonen en de maïs uitlekken en doe dit ook in de slowcooker.
- Voeg de komijnenpoeder, cayennepeper en paprikapoeder toe.(Cayennepeper kan je ook weglaten, dan wordt het geheel iets minder pittig.)
- Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW.
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met peper en zout.
- Vergeet niet om ondertussen ook de rijst, aardappelen, aardappelpuree of wat je er ook bij wilt eten klaar te maken!
Notities
Ook lekker! Strooi vlak voordat je het gerecht opdient een beetje geraspte kaas eroverheen!
> Klik hier om nog meer slowcooker recepten te bekijken!
Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks… ♥
Meer slowcooker recepten;
