Kip met paprika en ananas uit de slowcooker
Kip met paprika en ananas is weer zo’n heerlijk simpel recept voor de slowcooker. Ik vind het heerlijk om met de slowcooker onze maaltijden klaar te maken, maar ik houd nooit zo van die hele waslijst ingrediënten. Vaak moet je allerlei dingen aanschaffen, die je dan nauwelijks gebruikt. Doe mij maar lekker simpel! Deze kip met paprika en ananas maak je met weinig ingrediënten, maar is erg lekker!
Geen waslijst met ingrediënten in dit recept dus! Soms vind ik recepten met heel veel recepten heel erg duur worden door al die bijzondere dingen die je nodig hebt. Heb je een kleine beurs, dan is het ook fijn als je lekkere recepten in de slowcooker klaar kunt maken! Daarom maak ik geregeld lekkere recepten met weinig ingrediënten die gemakkelijk in de slowcooker klaar te maken zijn. Zo ook dit recept voor kip met paprika en ananas.
Bijkomend voordeel is dat dit recept ook gemakkelijk klaar te maken is op bijvoorbeeld de camping! Tijdens het kamperen hebben de meeste mensen niet alles in de caravan wat ze thuis wel hebben, dus niet te veel ingrediënten is dan ideaal!
Kip met paprika en ananas
Als ik kip in een pan klaar maak, dan is het vaak heel snel droog. De mensen die vaker mijn blog lezen weten dat ik geen keukenprinses ben, maar met de slowcooker kan ik wel goed uit de voeten! Als ik de juiste bereidingstijd aan houd, dan heb ik heerlijke malse kip uit de slowcooker. Deze kip met paprika en ananas kan iedereen maken, ook als je echt niet kunt koken! Het enige wat je moet doen is een aantal producten snijden en vervolgens alles zo in de slowcooker mikken.
Het recept kan je zowel voor een slowcooker als voor een gewone pan gebruiken. Mijn man maakt maaltijden altijd in een gewone pan klaar, maar ik pak graag de slowcooker erbij. Bij ons in huis verschillen de meningen over de bereiding, maar het is op allebei de manieren heel erg lekker, dus we laten elkaar in onze waarde.
Benodigdheden (voor 3-4 personen)
- Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
- 500 gram kipdijfilet
- 2 rode paprika’s
- 1 blik ananasstukjes (567 gram)
- 3-4 eetlepels sojasaus
- 3 teentjes knoflook
- Smaakmakers: sambal, peper en zout
De kip met paprika en ananas is heerlijk om te serveren met bijvoorbeeld rijst of noedels en/of een frisse salade. Ingrediënten die je daarvoor wilt gebruiken, moet je nog toevoegen aan het lijstje met benodigdheden van hierboven.
Recept
- Snijd de kipdijfilet in blokjes.
- Snijd de paprika’s in stukjes.
- Pers de knoflook
- Doe de kipdijfilet blokjes, de paprika stukjes, de knoflook, de ananas inclusief het sap, de geperste knoflook en de sojasaus in de slowcooker.
- Roer het geheel even goed door.
- Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW
(Ik doe kip altijd 4 uurtjes op LOW, anders wordt het mij echt te droog. Mocht je van jezelf nu weten dat je het er langer in doet, dan kan je dat ook gewoon aanhouden. Onthoud altijd: iedere slowcooker werkt anders!)
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met sambal, peper en zout. Wij gebruikten 1 theelepel sambal, maar je kunt beter extra toevoegen dan dat het te scherp is. Ik bouw het meestal op met een halve theelepel per keer en dan proef ik wanneer de smaak naar wens is.
- Is de saus erg dun en wil je het een beetje binden? Voeg dan een beetje maizena of allesbinder (de maizena van tevoren aanlengen met een beetje water) toe aan je saus.
Vergeet niet om ondertussen ook de rijst, noedels of wat je er ook bij wilt eten klaar te maken!
Eet smakelijk!
Recept printen?
Wil je dit recept printen en bewaren? Dan kan gemakkelijk via de onderstaande instructie;
Kip met paprika en ananas uit de slowcooker
Equipment
- Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
Ingrediënten
- 500 gram kipdijfilet
- 2 rode paprika's
- 1 blik ananasstukjes (567 gram)
- 3-4 eetlepels sojasaus
- 3 tenen knoflook
- Smaakmakers: Sambal, peper en zout
- De kip met paprika en ananas is heerlijk om te serveren met bijvoorbeeld rijst of noedels en/of een frisse salade. Ingrediënten die je daarvoor wilt gebruiken, moet je nog toevoegen aan het lijstje met benodigdheden van hierboven.
Instructies
- Snijd de kipdijfilet in blokjes.
- Snijd de paprika's in stukjes.
- Pers de knoflook
- Doe de kipdijfilet blokjes, de paprika stukjes, de knoflook, de ananas inclusief het sap, de geperste knoflook en de sojasaus in de slowcooker.
- Roer het geheel even goed door.
- Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW(Ik doe kip altijd 4 uurtjes op LOW, anders wordt het mij echt te droog. Mocht je van jezelf nu weten dat je het er langer in doet, dan kan je dat ook gewoon aanhouden. Onthoud altijd: iedere slowcooker werkt anders!)
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met sambal, peper en zout. Wij gebruikten 1 theelepel sambal, maar je kunt beter extra toevoegen dan dat het te scherp is. Ik bouw het meestal op met een halve theelepel per keer en dan proef ik wanneer de smaak naar wens is.
- Is de saus erg dun en wil je het een beetje binden? Voeg dan een beetje maizena of allesbinder (de maizena van tevoren aanlengen met een beetje water) toe aan je saus.
- Vergeet niet om ondertussen ook de je rijst, noedels of wat je er ook bij wilt eten klaar te maken!
> Klik hier om nog meer slowcooker recepten te bekijken!
Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks… ♥
Meer slowcooker recepten;
5 Comments
Tess
Ik heb geen slowcooker maar na het lezen van dit recept ben ik toch nieuwsgierig gewoorden naar dat apperaat. Het recept klinkt erg lekker
Nadia
Dat zullen vast meer mensen denken! Lekker je eigen draai aan recepten geven is altijd goed.
Jouvence
Dit ziet er heerlijk uit! Al zou ik zelf denk ik de ananas weglaten of vervangen voor iets anders.
Nadia
Hi Wilhelmus!
Dat is gek! Zelf zie ik 5 witte sterren die ik naar wens aan kan klikken.
Ik heb het even via iemand gecheckt en die ziet inderdaad iets anders dan ik zie.
Op de een of andere manier werkt het wel, want ik zie 4 mooie sterren van je.
Wat fijn dat je mij er even op attendeert, ik ga kijken of ik misschien ergens iets moet veranderen.
EDIT: Als het goed is kan je nu wel duidelijk zien hoeveel sterren je geeft!
(Althans, het is nu door drie mensen gecheckt, dus ik ga ervan uit dat goed is nu.)
EDIT 2: Er kunnen geen sterren meer gegeven worden, dat is immers niet handig als je vragen of opmerkingen hebt zonder dat je het recept gemaakt hebt. Je mag natuurlijk altijd nog laten weten wat je van een recept vindt!
Wilhelmus Hengtsmengel
Lekker recept, maar vervelend is wel dat je niet kunt zien hoeveel sterren je geeft. Of staat deze standaard op 5 sterren?