kruidnoten brood uit de slowcooker
Slowcooker

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Dat je brood kunt maken in de slowcooker, dat heb ik je natuurlijk altijd laten zien met het basis recept voor brood uit de slowcooker. De broden zijn niet heel hoog, maar daarom niet minder smakelijk! Vandaag deel ik graag weer een variant op mijn basisrecept met jullie! Dit keer is het een kruidnoten brood uit de slowcooker…

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Brood uit de slowcooker is zo gemaakt, daarvan heb ik al eerder een recept gedeeld. Maar gewoon brood vind ik ook altijd maar zo saai! Daarom maak ik graag variaties op het standaard brood! Gezien de periode van het jaar, heb ik nu voor een kruidnoten brood gekozen! Net als altijd is het weer super makkelijk en heb je geen gekke ingrediënten nodig.

Ik vind het trouwens super leuk als lezers een recept maken! Geregeld krijg ik te horen dat het brood heel anders is dan gewoon brood. Dat klopt zeker! De broden zijn veel massiever, ze worden immers ook op een hele andere manier gebakken. In plaats van twee plakken brood, heb ik van deze broden vaak al genoeg aan één plakje.

Ik wil de nieuwste recepten in mijn mailbox ontvangen!

Heb je (nog) geen slowcooker?

Dan zou ik zeggen; “kijk zeker eens of het iets voor jou is!” Het gemak wat de slowcooker met zich mee breng is zo ontzettend fijn! Ik kan me ook voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, daarom schreef ik een artikel waarin ik vertel over welke slowcooker wellicht bij jou past! In het artikel “Welke slowcooker moet ik aanschaffen” zet ik verschillende eigenschappen voor je op een rijtje.

Benodigdheden

  • Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker), de vorm van het brood is natuurlijk afhankelijk van de vorm van je slowcooker.
  • Kruidnoten brood uit de slowcooker500 gram tarwebloem
  • 2 zakjes gist
  • 1,5 theelepel zout
  • 350 ml lauwwarm water
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1,5-2 eetlepels speculaaskruiden
  • 175 gram kruidnoten
  • bakpapier
  • theedoek
  • Evt. een oven voor een iets krokanter korstje, maar dat is niet perse nodig.

Recept

  • Meng de tarwebloem, de gist, het zout, vanille suiker, basterdsuiker, speculaaskruiden en 125 gram kruidnoten door elkaar. Voeg vervolgens het water toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
  • Optioneel: laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen (als je het niet doet, dan zal je brood steviger qua structuur worden).
  • Ik heb mijn brood in een flexibele cakevorm gemaakt, maar je kan het deeg ook gewoon los op een vel bakpapier in de slowcooker leggen. Een cakevorm past natuurlijk niet in iedere slowcooker!
  • De bovenkant van het brood heb ik voorzien van zo’n 50 gram kruidnoten. Deze kunnen na het bakken wel sneller slof worden en daar moet je van houden. Ik vind het er leuk uitzien en als ze echt niet meer lekker zijn, dan halen wij ze er gewoon af.
  • Mijn slowcooker moet vervolgens ongeveer 1 uur en 40 minuten aanstaan op High, dit verschilt echter wel per slowcooker. Het is  aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je een heel nat brood krijgt. Indien je een thermometer hebt waarmee je de temperatuur in het brood kan meten, dan kan je ervan uitgaan dat hij klaar is als hij en kerntemperatuur van ongeveer 90 graden bereikt heeft.

En tadaaa, klaar! Wij vinden het heerlijk om een plakje kruidnoten brood te besmeren met roomboten en pure hagelslag.

Kruidnoten & speculaaskruiden

Nu zijn de kruidnoten natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar en wil je ook niet altijd maar kruidnotenbrood eten! Maar vind je de smaak wel heel lekker? Laat dan de kruidnoten weg en voeg wat meer speculaaskruiden toe (hoeveel is maar net wat jij lekker vindt). Zo kan je het hele jaar door genieten van speculaasbrood!

Doordat wij dus een slowcooker hebben met een vrij grote inhoud, wordt het bij ons altijd een plat brood. Ik vind dat persoonlijk niet erg, het gaat immers om de smaak! Mocht je een kleine slowcooker hebben, dan kan het dus zomaar zijn dat jou brood wel veel hoger is, maar ook smaller. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de helft van de ingrediënten te gebruiken als je een slowcooker van zo’n 3 liter hebt. Persoonlijk vind ik de versie zonder dat het deeg rijst lekkerder. De steviger structuur doet mij aan Oberlander brood denken, heerlijk!

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker bewaren, delen of printen?

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker bewaren

Wil je dit recept bewaren? Dat kan bijvoorbeeld door hem in een receptenboekje te noteren. Ik maakte verschillende receptenboekjes die nu in de webshop staan! Kan je geen keuze maken uit alle varianten? Stiekem begrijp ik dat natuurlijk wel. Daarom krijg je 25% korting als je twee verschillende receptenboekjes [downloads] besteld! Gebruik hiervoor de code 25%receptdownload, zodat de korting in je winkelwagentje verrekend kan worden.

Wil je liever een fysiek receptenboekje? Ook dat is natuurlijk mogelijk! Hieronder vind je de receptenboekjes die ik fysiek naar je toe kan sturen. De kosten hiervan (zowel voor de boekjes als voor verzending) vind je bij de artikelen.

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker delen

Heb jij dit recept gebruikt en wil je het delen? Dan vind ik natuurlijk heel erg leuk!

Houd hierbij wel even rekening met het auteursrecht/copyright!

Het recept zomaar kopiëren op screenshots delen mag niet, daarmee maak je inbreuk op het auteursrecht. Wat je wel kunt doen is even de link naar het recept vermelden, op die manier maak je iedereen blij.

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker printen

Wil je dit recept printen? Dat kan gemakkelijk via het recept hieronder;

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Kruidenoten brood | Slowcooker

Kruidnoten brood uit de slowcooker. Heerlijk in de Sinterklaas periode!
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 1 uur 40 minuten
Totale tijd 1 uur 55 minuten
Gang Breakfast, Diner
Keuken Nederland

Equipment

  • Slowcooker
  • Keukenmachine met deeghaak (optioneel)
  • Cakevorm (optioneel)
  • Bakpapier
  • Keukendoek

Ingrediënten
  

  • 500 gram tarwebloem
  • 2 zakjes gist
  • 1,5 theelepel zout
  • 350 milliliter lauwwarm water
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1,5-2 eetlepels speculaaskruiden
  • 175 gram kruidnoten

Instructies
 

  • Meng de tarwebloem, de gist, het zout, vanille suiker, basterdsuiker, speculaaskruiden en 125 gram kruidnoten door elkaar. Voeg vervolgens het water toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker
  • Optioneel: laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen (als je het niet doet, dan zal je brood steviger qua structuur worden).
  • Ik heb mijn brood in een flexibele cakevorm gemaakt, maar je kan het deeg ook gewoon los op een vel bakpapier in de slowcooker leggen. Een cakevorm past natuurlijk niet in iedere slowcooker!
  • De bovenkant van het brood heb ik voorzien van zo'n 50 gram kruidnoten. Deze kunnen na het bakken wel sneller slof worden en daar moet je van houden. Ik vind het er leuk uitzien en als ze echt niet meer lekker zijn, dan halen wij ze er gewoon af.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker
  • Mijn slowcooker moet vervolgens ongeveer 1 uur en 40 minuten aanstaan op High, dit verschilt echter wel per slowcooker. Het is  aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je een heel nat brood krijgt. Indien je een thermometer hebt waarmee je de temperatuur in het brood kan meten, dan kan je ervan uitgaan dat hij klaar is als hij en kerntemperatuur van ongeveer 90 graden bereikt heeft.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker

Notities

Tip! Een plakje kruidnoten brood is heerlijk met roomboter en pure hagelslag!
Nu zijn de kruidnoten natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar en wil je ook niet altijd maar kruidnotenbrood eten! Maar vind je de smaak wel heel lekker? Laat dan de kruidnoten weg en voeg wat meer speculaaskruiden toe (hoeveel is maar net wat jij lekker vindt). Zo kan je het hele jaar door genieten van speculaasbrood!
Trefwoord Brood, Kruidnoten, Slowcooker

Kruidnoten brood is lekker in de Sinterklaas periode… Gelukkig zijn kruidnoten al vroeg te koop en lang houdbaar, want het brood wordt hier thuis echt gewaardeerd!

Helemaal in de Sinterklaas stemming? Probeer dan ook eens de kruidnoten fudge uit de slowcooker!

Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks…

De avonturen van Steef Superscheet
De avonturen van Steef Superscheet, een heerlijk boek in de categorie vieze praatjes! En zodra het over vieze praatjes gaat, dan is Daan wel te porren om het boek te lezen. Herkenbaar, want zelf houd ik ook wel van dat soort boeken. Helemaal als de boeken mij ook nog een heerlijke lachbui kunnen bezorgen. Met heel veel plezier heeft dan ook niet alleen Daan het boek gelezen, zelf heb ik er ook van genoten! Gerelateerd
Space Buddy, de ideale oplossing bij ruimtegebrek!
Of ik de Space Buddy wilde proberen? Deze vraag kreeg ik via de mail binnen tijdens onze vakantie. Natuurlijk wil ik de Space Buddy proberen! Ik kreeg een super mooi pakket met Space Buddy’s toegestuurd en ik kan je vertellen dat een groot deel van de Space Buddy’s al met volle tevredenheid in gebruik is genomen! In dit artikel vertel ik je meer over de Space Buddy vacuümzakken en ik heb een leuke kortingscode voor je! Gerelateerd
De beste shampoo bars
Shampoo bars, je kent ze vast wel! Ze worden steeds populairder en met de beste shampoo bars zorg je voor een goede haarverzorging. Ze hebben vele voordelen en zijn al voor veel verschillende haartypes verkrijgbaar. Shampoo bars dragen bij aan het verminderen van plastic in het milieu, je draagt dus ook nog bij aan een beter milieu! Gerelateerd
Een fijne en gezellige woonkamer zonder elektrische verwarming
Steeds meer mensen kiezen ervoor om met een elektrische verwarming het huis te verwarmen. Ook wij hebben hiervoor gekozen, alleen doen wij het met kleine convector kacheltjes. Tegenwoordig zijn er ook andere manieren om je huis elektrisch te verwarmen. Manieren waarbij je geen convector kacheltjes door je hele huis hoeft te zetten. Klinkt ideaal toch? Gerelateerd
Comfortabele damessneakers, voor een zomer vol plezier!
In de zomer is het natuurlijk heerlijk om sandalen en slippers te dragen. Toch is de zomer ook het moment waarop wij veel leuke uitjes in de buitenlucht plannen. Er wordt dan veel gewandeld en dat doe ik het liefste op comfortabele damessneakers. Wat comfort is, is natuurlijk voor iedereen anders! Toch zijn er wel dingen waar ik op let als ik nieuwe sneakers koop en deze tips deel ik graag met jullie! Gerelateerd

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept beoordeling




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.