kruidnoten brood uit de slowcooker
Slowcooker

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Dat je brood kunt maken in de slowcooker, dat heb ik je natuurlijk altijd laten zien met het basis recept voor brood uit de slowcooker. De broden zijn niet heel hoog, maar daarom niet minder smakelijk! Vandaag deel ik graag weer een variant op mijn basisrecept met jullie! Dit keer is het een kruidnoten brood uit de slowcooker…

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Brood uit de slowcooker is zo gemaakt, daarvan heb ik al eerder een recept gedeeld. Maar gewoon brood vind ik ook altijd maar zo saai! Daarom maak ik graag variaties op het standaard brood! Gezien de periode van het jaar, heb ik nu voor een kruidnoten brood gekozen! Net als altijd is het weer super makkelijk en heb je geen gekke ingrediënten nodig.

Ik vind het trouwens super leuk als lezers een recept maken! Geregeld krijg ik te horen dat het brood heel anders is dan gewoon brood. Dat klopt zeker! De broden zijn veel massiever, ze worden immers ook op een hele andere manier gebakken. In plaats van twee plakken brood, heb ik van deze broden vaak al genoeg aan één plakje.

Ik wil de nieuwste recepten in mijn mailbox ontvangen!

Heb je (nog) geen slowcooker?

Dan zou ik zeggen; “kijk zeker eens of het iets voor jou is!” Het gemak wat de slowcooker met zich mee breng is zo ontzettend fijn! Ik kan me ook voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, daarom schreef ik een artikel waarin ik vertel over welke slowcooker wellicht bij jou past! In het artikel “Welke slowcooker moet ik aanschaffen” zet ik verschillende eigenschappen voor je op een rijtje.

Benodigdheden

  • Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker), de vorm van het brood is natuurlijk afhankelijk van de vorm van je slowcooker.
  • Kruidnoten brood uit de slowcooker500 gram tarwebloem
  • 2 zakjes gist
  • 1,5 theelepel zout
  • 350 ml lauwwarm water
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1,5-2 eetlepels speculaaskruiden
  • 175 gram kruidnoten
  • bakpapier
  • theedoek
  • Evt. een oven voor een iets krokanter korstje, maar dat is niet perse nodig.

Recept

  • Meng de tarwebloem, de gist, het zout, vanille suiker, basterdsuiker, speculaaskruiden en 125 gram kruidnoten door elkaar. Voeg vervolgens het water toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
  • Optioneel: laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen (als je het niet doet, dan zal je brood steviger qua structuur worden).
  • Ik heb mijn brood in een flexibele cakevorm gemaakt, maar je kan het deeg ook gewoon los op een vel bakpapier in de slowcooker leggen. Een cakevorm past natuurlijk niet in iedere slowcooker!
  • De bovenkant van het brood heb ik voorzien van zo’n 50 gram kruidnoten. Deze kunnen na het bakken wel sneller slof worden en daar moet je van houden. Ik vind het er leuk uitzien en als ze echt niet meer lekker zijn, dan halen wij ze er gewoon af.
  • Mijn slowcooker moet vervolgens ongeveer 1 uur en 40 minuten aanstaan op High, dit verschilt echter wel per slowcooker. Het is  aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je een heel nat brood krijgt. Indien je een thermometer hebt waarmee je de temperatuur in het brood kan meten, dan kan je ervan uitgaan dat hij klaar is als hij en kerntemperatuur van ongeveer 90 graden bereikt heeft.

En tadaaa, klaar! Wij vinden het heerlijk om een plakje kruidnoten brood te besmeren met roomboten en pure hagelslag.

Kruidnoten & speculaaskruiden

Nu zijn de kruidnoten natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar en wil je ook niet altijd maar kruidnotenbrood eten! Maar vind je de smaak wel heel lekker? Laat dan de kruidnoten weg en voeg wat meer speculaaskruiden toe (hoeveel is maar net wat jij lekker vindt). Zo kan je het hele jaar door genieten van speculaasbrood!

Doordat wij dus een slowcooker hebben met een vrij grote inhoud, wordt het bij ons altijd een plat brood. Ik vind dat persoonlijk niet erg, het gaat immers om de smaak! Mocht je een kleine slowcooker hebben, dan kan het dus zomaar zijn dat jou brood wel veel hoger is, maar ook smaller. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de helft van de ingrediënten te gebruiken als je een slowcooker van zo’n 3 liter hebt. Persoonlijk vind ik de versie zonder dat het deeg rijst lekkerder. De steviger structuur doet mij aan Oberlander brood denken, heerlijk!

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker bewaren, delen of printen?

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker bewaren

Wil je dit recept bewaren? Dat kan bijvoorbeeld door hem in een receptenboekje te noteren. Ik maakte verschillende receptenboekjes die nu in de webshop staan! Kan je geen keuze maken uit alle varianten? Stiekem begrijp ik dat natuurlijk wel. Daarom krijg je 25% korting als je twee verschillende receptenboekjes [downloads] besteld! Gebruik hiervoor de code 25%receptdownload, zodat de korting in je winkelwagentje verrekend kan worden.

Wil je liever een fysiek receptenboekje? Ook dat is natuurlijk mogelijk! Hieronder vind je de receptenboekjes die ik fysiek naar je toe kan sturen. De kosten hiervan (zowel voor de boekjes als voor verzending) vind je bij de artikelen.

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker delen

Heb jij dit recept gebruikt en wil je het delen? Dan vind ik natuurlijk heel erg leuk!

Houd hierbij wel even rekening met het auteursrecht/copyright!

Het recept zomaar kopiëren op screenshots delen mag niet, daarmee maak je inbreuk op het auteursrecht. Wat je wel kunt doen is even de link naar het recept vermelden, op die manier maak je iedereen blij.

Recept kruidnoten brood uit de slowcooker printen

Wil je dit recept printen? Dat kan gemakkelijk via het recept hieronder;

Kruidnoten brood uit de slowcooker

Kruidenoten brood | Slowcooker

Kruidnoten brood uit de slowcooker. Heerlijk in de Sinterklaas periode!
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 1 uur 40 min
Totale tijd 1 uur 55 min
Gang Breakfast, Diner
Keuken Nederland

Equipment

  • Slowcooker
  • Keukenmachine met deeghaak (optioneel)
  • Cakevorm (optioneel)
  • Bakpapier
  • Keukendoek

Ingrediënten
  

  • 500 gram tarwebloem
  • 2 zakjes gist
  • 1,5 theelepel zout
  • 350 milliliter lauwwarm water
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1,5-2 eetlepels speculaaskruiden
  • 175 gram kruidnoten

Instructies
 

  • Meng de tarwebloem, de gist, het zout, vanille suiker, basterdsuiker, speculaaskruiden en 125 gram kruidnoten door elkaar. Voeg vervolgens het water toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker
  • Optioneel: laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen (als je het niet doet, dan zal je brood steviger qua structuur worden).
  • Ik heb mijn brood in een flexibele cakevorm gemaakt, maar je kan het deeg ook gewoon los op een vel bakpapier in de slowcooker leggen. Een cakevorm past natuurlijk niet in iedere slowcooker!
  • De bovenkant van het brood heb ik voorzien van zo'n 50 gram kruidnoten. Deze kunnen na het bakken wel sneller slof worden en daar moet je van houden. Ik vind het er leuk uitzien en als ze echt niet meer lekker zijn, dan halen wij ze er gewoon af.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker
  • Mijn slowcooker moet vervolgens ongeveer 1 uur en 40 minuten aanstaan op High, dit verschilt echter wel per slowcooker. Het is  aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je een heel nat brood krijgt. Indien je een thermometer hebt waarmee je de temperatuur in het brood kan meten, dan kan je ervan uitgaan dat hij klaar is als hij en kerntemperatuur van ongeveer 90 graden bereikt heeft.
    Kruidnoten brood uit de slowcooker

Notities

Tip! Een plakje kruidnoten brood is heerlijk met roomboter en pure hagelslag!
Nu zijn de kruidnoten natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar en wil je ook niet altijd maar kruidnotenbrood eten! Maar vind je de smaak wel heel lekker? Laat dan de kruidnoten weg en voeg wat meer speculaaskruiden toe (hoeveel is maar net wat jij lekker vindt). Zo kan je het hele jaar door genieten van speculaasbrood!
Trefwoord Brood, Kruidnoten, Slowcooker

Kruidnoten brood is lekker in de Sinterklaas periode… Gelukkig zijn kruidnoten al vroeg te koop en lang houdbaar, want het brood wordt hier thuis echt gewaardeerd!

Helemaal in de Sinterklaas stemming? Probeer dan ook eens de kruidnoten fudge uit de slowcooker!

Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks…

beste zorg voor je huisdier Lana
De beste zorg voor je huisdier, dat willen we toch allemaal? Wij zijn dol op onze huisdieren en doen er dan ook alles aan om te zorgen dat ze het hier goed hebben. Op dit moment hebben wij twee vissen, genaamd Jut en Jul. Zij hebben niet zoveel zorg nodig. Onze katten heb je misschien al eerder ontmoet hier op de blog! Noor, een jonge spring in het veld en Lana, ons oude besje. Ik denk dat ze het hier heel fijn hebben in huis, al kunnen ze zelf niet praten natuurlijk… Gerelateerd
Verder Lezen
Badmode, draag wat jij zelf fijn vindt zitten!
Zoveel mensen, zoveel wensen! Als je kijkt naar badmode, dan zie je veel mooie items en trends. Toch is het denk ik het belangrijkste dat je draagt waar jij je fijn in voelt. Want als je je fijn voelt in wat je draagt, dan straal je dat niet alleen uit, je voelt het ook echt! Welk postuur je ook hebt, draag wat jij zelf fijn vindt zitten! Andere mensen hebben er toch wel een mening over… Waarom ik dat zeg? Omdat er nog altijd veel vrouwen zijn, met welk postuur dan ook, die niet alles durven dragen. Gerelateerd
Verder Lezen
Zar en de gouden druppel
Zar en de gouden druppel is één van de boeken uit de nieuwe leesboeken serie van; Ik leer lezen met Zwijsen! Deze serie is geschreven door bekende schrijvers. Leren lezen wordt nog leuker met deze boeken voor beginnende lezers. Paul van Loon, Bette Westera, Manon Sikkel, Yorick Goldewijk en nog veel meer andere schrijvers werkten mee aan de nieuwe serie Ik leer lezen met Zwijsen. Wij lazen het boek “Zar en de gouden druppel” en in dit artikel lees je meer over dit boek. Gerelateerd
Verder Lezen
Snoozle Loop Krabpaal voor Katten Lana
Een krabpaal voor katten is bij ons in huis echt nodig! We hebben twee schatten van katten, maar die nageltjes… Beide katten hebben we uit een benarde situatie gered en ik zou echt niet zonder ze willen. Wel zonder hun nageltjes trouwens! Nu hadden we natuurlijk wel een krabpaal in huis, maar dat was het niet. Nu mochten we de Snoozle Loop krabpaal proberen en ik kan je al verklappen dat iedereen daar blij mee is! Gerelateerd
Verder Lezen
De tuin klaarmaken voor de lente en de zomer!
Lentekriebels! Wanneer het zonnetje na de donkere winterdagen steeds vaker tevoorschijn komt, komen de lentekriebels! De tuin klaarmaken voor de lente en de zomer vind ik altijd heerlijk om te doen. In de herfst en in de winter doen wij niet zo heel veel in de tuin. We beginnen de lente dus altijd met “puinruimen”. Gerelateerd
Verder Lezen

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept beoordeling




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Nieuw! | "Lekkere Slowcooker Recepten" Facebook groep!

Ontdek je graag nieuwe slowcooker recepten, of heb je zelf super lekkere recepten voor de slowcooker die je wilt delen? Word dan zeker lid! Heb je vragen? Die kan je natuurlijk ook heel goed stellen in de groep, want er is altijd wel iemand die het antwoord weet. Hopelijk zie ik je daar!