Pittige kippensoep uit de slowcooker
Pittige kippensoep is weer zo’n heerlijk makkelijk recept voor de slowcooker! Normaal maak ik op maandag altijd restjes op door de slowcooker aan te slinger met bijvoorbeeld een lekker soepje. Deze keer had ik niet echt groenten over, maar er lag nog wel kip in de diepvries. Een lekkere pittige kippensoep moest het worden dus! Wederom weer een recept met weinig ingrediënten, waardoor hij ook goed op de camping te maken is, of met een klein budget.
Je bent het ondertussen misschien wel van mij gewend, maar ik vind die hele waslijsten aan ingrediënten zo vervelend. Vaak moet je allerlei ingrediënten kopen, die je vervolgens nauwelijks gebruikt. Niet fijn voor de portemonnee en ook niet voor de ruimte in je kasten natuurlijk! Veel ingrediënten zijn niet echt budgetvriendelijk en ik vind het belangrijk dat de recepten zoveel mogelijk voor iedereen toegankelijk zijn. Zo ook deze lekkere pittige kippensoep uit de slowcooker.
Bijkomend voordeel is dat dit recept ook gemakkelijk klaar te maken is op bijvoorbeeld de camping! Tijdens het kamperen hebben de meeste mensen niet alles in de caravan wat ze thuis wel hebben, dus niet te veel ingrediënten is dan ideaal!
Pittige kippensoep
Soep is natuurlijk ideaal om klaar te maken in een slowcooker. Niet alleen thuis, maar bijvoorbeeld ook op de camping! Daarnaast gebruik ik weinig ingrediënten, waardoor het geheel ook goed te betalen is. Kip haal ik altijd bij de Turkse supermarkt in onze woonplaats. Dit is altijd een grote bak vol voor een mooie prijs en dat vriezen wij dan in kleinere porties in. Met dit recept kan je eigenlijk alle kanten op, zo kan je naar wens bijvoorbeeld groenten of vermicelli toevoegen.
Het recept kan je zowel voor een slowcooker als voor een gewone pan gebruiken. Mijn man maakt maaltijden altijd in een gewone pan klaar, maar ik pak graag de slowcooker erbij. Bij ons in huis verschillen de meningen over de bereiding, maar het is op allebei de manieren heel erg lekker, dus we laten elkaar in onze waarde.
Benodigdheden (voor 3-4 personen)
- Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
- 300 gram kipdijfilet
- 3 kippen bouillonblokjes
- 1,5 liter water
- 2 kleine uien
- 3 tenen knoflook
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl paprikapoeder
- Smaakmakers: peper en zout
Naar wens kan je natuurlijk ook meer groenten toevoegen of bijvoorbeeld vermicelli.
Recept
- Snijd de uien in kwart ringen
- Pers de knoflook
- Doe alle ingrediënten in de pan.
- Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW.
(Totdat de kip gaar is.) - Haal de kip uit de slowcooker.
- Trek de kip met twee vorken uit elkaar.
- Doe de kip terug in de slowcooker.
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met peper en zout.
Wij serveerde de soep met brood (die kan je natuurlijk zelf maken in de slowcooker, check hier de recepten, maar kant en klaar een brood naar keuze kopen is ook helemaal prima!)
Recept printen?
Wil je dit recept printen en bewaren? Dan kan gemakkelijk via de onderstaande instructie;
Pittige Kippensoep uit de slowcooker
Equipment
- Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, met dit keukengerei)
Ingrediënten
- 300 gram kipdijfilet
- 3 blokjes kippenbouillon
- 1,5 liter water
- 2 kleine uien
- 3-4 tenen knoflook
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Smaakmakers: Peper & Zout
Instructies
- Snijd de uien in kwart ringen
- Pers de knoflook
- Doe alle ingrediënten in de pan.
- Zet de slowcooker voor ongeveer 4 uur op LOW.(Totdat de kip gaar is.)
- Haal de kip uit de slowcooker.
- Trek de kip met twee vorken uit elkaar.
- Doe de kip terug in de slowcooker.
- Breng het geheel uiteindelijk op smaak met peper en zout.
Notities
> Klik hier om nog meer slowcooker recepten te bekijken!
Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks… ♥
Meer slowcooker recepten;
