Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist.
Slowcooker

Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist.

Alweer een tijdje geleden maakte ik een heerlijke slowcooker pastasaus! Eindelijk vond ik de tijd om het recept uit te schrijven en bij deze deel ik hem dan ook graag met jullie. Zoals altijd kan je natuurlijk variëren wat je wilt; ingrediënten toevoegen of juist weglaten, het is allemaal aan jou! Hier wordt de pan nog net niet leeg gelikt, dus dat is een goed teken!

Goed om even te zeggen is dat ik dit recept in een slowcooker van 6,5 liter klaar maak. Daarmee is het direct genoeg voor twee dagen en wij houden altijd nog een portie over om in te vriezen. Maak je het in een kleine slowcooker of wil je het maar voor één dag maken, dan kan je de hoeveelheden dus halveren.

Slowcooker pastasaus

Een nieuwe favoriet bij ons thuis is de slowcooker pastasaus met veel groenten en een zoete twist. Ik overdrijf niet als ik zeg dat beide mannen de borden nog net niet schoonlikken. De pastasaus zit boordevol groenten en je kunt natuurlijk altijd nog naar wens groenten toevoegen of vervangen. Ik doe dat ook regelmatig, maar onderstaand is wel onze favoriet… Enerzijds zorgen de wortelen natuurlijk voor een zoete twist (een keer wat anders qua pastasaus), anderzijds voeg ik natuurlijk ook een kleine beetje suiker toe.

Ik wil de nieuwste recepten in mijn mailbox ontvangen!

Heb je (nog) geen slowcooker?

Dan zou ik zeggen; “kijk zeker eens of het iets voor jou is!” Het gemak wat de slowcooker met zich mee breng is zo ontzettend fijn! Ik kan me ook voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, daarom schreef ik een artikel waarin ik vertel over welke slowcooker wellicht bij jou past! In het artikel “Welke slowcooker moet ik aanschaffen” zet ik verschillende eigenschappen voor je op een rijtje.

Benodigdheden

  • Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, waar ik echt super tevreden over ben!)
  • 1 kilo gehakt
  • 3 uien
  • 3 wortelen (ongeveer 250 gram)
  • 3 paprika’s
  • 2 preien
  • 1 courgette (optioneel)
  • 6 tenen knoflook
  • 800 gram gesneden tomatenblokjes
  • 500 gram passata
  • 140 gram tomatenpuree
  • 2 bouillonblokjes (rund)
  • 2 eetlepels donkere basterdsuiker
  • Bindmiddel (als het geheel aan het einde wat te waterig is)
  • 500 gram (volkoren) macaroni
  • Pan (voor het koken van de macaroni)

Recept

Deze slowcooker pastasaus is heel gemakkelijk te maken. Wel is het voorbereiden wat werk, maar daarna hoef je natuurlijk alleen nog maar te wachten totdat je pastasaus klaar is om geserveerd te worden!

  • Bak het gehakt rul in een pan.
  • Snijd de uien in kwart ringen en bak die even mee in de pan.
  • Voeg de tomatenpuree aan het gehakt en de uien toe en bak dit ook even mee.
  • Gooi het gehaktmengsel in je slowcooker.
  • Snijd de wortelen in dunne plakjes en gooi ze in de slowcooker.
  • De paprika snijd je in stukjes, deze doe je ook in de slowcooker.
  • Snijd de preien in ringen (was ze wel even goed af i.v.m. zandresten), gooi ze in de slowcooker
  • Optioneel: snijd de courgette in stukjes en doe dit bij de slowcooker in. Van de courgette zelf vind je niet veel terug in de saus terug, maar het geeft een lekkere twist aan de algehele smaak. Ook zonder courgette is de pastasaus erg lekker!
  • Pers de tenen knoflook en voeg dit samen met de gesneden tomatenblokje, passata, bouillon blokjes (even verkruimelen) en de basterd suiker toe aan de andere ingrediënten in de slowcooker.
  • Roer het geheel even door en zet het ongeveer 4 uur op low.
  • Soms is de saus was waterig, mocht dit het geval zijn, dan voeg ik altijd een beetje bindmiddel toe. De tweede dag dat we het eten is het altijd al veel minder waterig (een beetje hetzelfde idee als met de snert die ik altijd maak).
  • Tegen de tijd dat het eten bijna opgediend moet worden kook ik de macaroni even in een aparte pan. Ik weet dat er mensen zijn die ongeveer het laatste uur de macaroni bij de slowcooker in gooien, maar daar heb ik zelf geen ervaring mee. Ik vind het geen probleem om het even snel los te koken. Als de macaroni klaar is roer ik het door de pastasaus heen en kunnen we aan tafel!

Zoals ik al schreef maak ik dit recept klaar in een slowcooker van 6,5 liter, welke ook goed vol zit. Heb je een kleine slowcooker, dan kan je de hoeveelheden natuurlijk halveren. Als ik deze slowcooker pastasaus klaarmaak met de bovenstaande ingrediënten, dan kunnen wij daar met drie personen (twee volwassenen en een kind) gemakkelijk twee dagen van eten. Meestal is er zelfs nog over, wat we dan invriezen voor een andere keer.

Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist. 1

Recept slowcooker pasta delen, bewaren of printen?

Recept slowcooker pasta delen

Heb jij dit recept gebruikt en wil je het delen? Dan vind ik natuurlijk heel erg leuk!

Houd hierbij wel even rekening met het auteursrecht/copyright!

Het recept zomaar kopiëren op screenshots delen mag niet, daarmee maak je inbreuk op het auteursrecht. Wat je wel kunt doen is even de link naar het recept vermelden, op die manier maak je iedereen blij.

Recept slowcooker pasta bewaren

Wil je dit recept bewaren? Dat kan bijvoorbeeld door hem in een receptenboekje te noteren. Ik maakte verschillende receptenboekjes die nu in de webshop staan! Kan je geen keuze maken uit alle varianten? Stiekem begrijp ik dat natuurlijk wel. Daarom krijg je 25% korting als je twee verschillende receptenboekjes [downloads] besteld! Gebruik hiervoor de code 25%receptdownload, zodat de korting in je winkelwagentje verrekend kan worden.

Heb je liever een fysiek exemplaar? Dat kan natuurlijk ook! Er zijn verschillende varianten verkrijgbaar en via de linkjes hieronder vind je natuurlijk ook foto’s van hoe de boekjes eruit zien.

Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks…

Toy^2 Track Connectors Slopes
Duurzamer spelen kan door klassiek speelgoed met elkaar te combineren. Eerder schreef ik al over de Toy^2 Track Connectors, waarmee je je houten spoor met Duplo kan combineren! Beide soorten speelgoed waren hier in een doos op zolder beland, maar de track connectors maakten dat Daan er weer graag mee speelde. Een nieuw onderdeel van het Toy^2 speelgoed zijn de Slopes, waar wij een setje van kregen. Wederom werd het “oude” speelgoed weer aantrekkelijk om mee te spelen. Gerelateerd
Verder Lezen
Dodo bordspel
Wij spelen graag samen spelletjes! Het Dodo bordspel is dan ook een super leuke aanvulling op onze bestaande collectie spellen. In dit artikel ga ik je meer vertellen over dit leuke bordspel. Het is niet zomaar een bordspelletje, het is een coöperatief spel en dat betekent dat je goed samen moet werken om het ei van de Dodo te redden! Gerelateerd
Verder Lezen
Een boekhoudprogramma gebruiken of niet
Soms twijfel ik ontzettend! Waarover? Over de administratie van mijn bedrijf… Moet ik een boekhoudprogramma gebruiken, of lukt het weer om alles zelf te doen? Het is misschien een vraag waar veel kleine ondernemers mee zitten. De hulp van een boekhouder of boekhoudprogramma kan heel fijn zijn, maar daar zijn natuurlijk ook kosten aan verbonden. In dit artikel neem ik je mee in mijn twijfels en overwegingen. Gerelateerd
Verder Lezen
De VTech Marble Rush Super Action Set!
Trends in speelgoed komen en gaan. Maar sommige trends zijn gewoon te goed om af te schrijven. Het beste voorbeeld dat ik kan bedenken? Dat zijn absoluut de knikkers! Waar opa’s en oma’s in hun jonge jaren eindeloos met knikkers speelden, doen (klein)kinderen dat vandaag nog steeds. Wel in een 2.0-versie. Een kuiltje in ‘t zand is leuke nostalgie, knikkerbanen van Marble Rush zijn de hit van nu! Gerelateerd
Verder Lezen
Stinkhond in de sneeuw
Kenden jullie de boekenserie van Stinkhond al? Wij ontvingen het boek “Stinkhond in de sneeuw” en deze boekenserie is helemaal nieuw voor ons. Hoe zou het boek zijn? Daan is helemaal van het zelf lezen en dus duurde het even voordat het boek uit was, maar wat ben ik super trots op hem dat hij het zelf kon lezen! Natuurlijk met een beetje hulp, maar ik vond het zelf ook heel erg leuk om dit boek samen te lezen. Gerelateerd
Verder Lezen

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Nieuw! | "Lekkere Slowcooker Recepten" Facebook groep!

Ontdek je graag nieuwe slowcooker recepten, of heb je zelf super lekkere recepten voor de slowcooker die je wilt delen? Word dan zeker lid! Heb je vragen? Die kan je natuurlijk ook heel goed stellen in de groep, want er is altijd wel iemand die het antwoord weet. Hopelijk zie ik je daar!