Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist.
Slowcooker

Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist.

Alweer een tijdje geleden maakte ik een heerlijke slowcooker pastasaus! Eindelijk vond ik de tijd om het recept uit te schrijven en bij deze deel ik hem dan ook graag met jullie. Zoals altijd kan je natuurlijk variëren wat je wilt; ingrediënten toevoegen of juist weglaten, het is allemaal aan jou! Hier wordt de pan nog net niet leeg gelikt, dus dat is een goed teken!

Goed om even te zeggen is dat ik dit recept in een slowcooker van 6,5 liter klaar maak. Daarmee is het direct genoeg voor twee dagen en wij houden altijd nog een portie over om in te vriezen. Maak je het in een kleine slowcooker of wil je het maar voor één dag maken, dan kan je de hoeveelheden dus halveren.

Slowcooker pastasaus

Een nieuwe favoriet bij ons thuis is de slowcooker pastasaus met veel groenten en een zoete twist. Ik overdrijf niet als ik zeg dat beide mannen de borden nog net niet schoonlikken. De pastasaus zit boordevol groenten en je kunt natuurlijk altijd nog naar wens groenten toevoegen of vervangen. Ik doe dat ook regelmatig, maar onderstaand is wel onze favoriet… Enerzijds zorgen de wortelen natuurlijk voor een zoete twist (een keer wat anders qua pastasaus), anderzijds voeg ik natuurlijk ook een kleine beetje suiker toe.

Ik wil de nieuwste recepten in mijn mailbox ontvangen!

Heb je (nog) geen slowcooker?

Dan zou ik zeggen; “kijk zeker eens of het iets voor jou is!” Het gemak wat de slowcooker met zich mee breng is zo ontzettend fijn! Ik kan me ook voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, daarom schreef ik een artikel waarin ik vertel over welke slowcooker wellicht bij jou past! In het artikel “Welke slowcooker moet ik aanschaffen” zet ik verschillende eigenschappen voor je op een rijtje.

Benodigdheden

  • Slowcooker (ik gebruik deze slowcooker, waar ik echt super tevreden over ben!)
  • 1 kilo gehakt
  • 3 uien
  • 3 wortelen (ongeveer 250 gram)
  • 3 paprika’s
  • 2 preien
  • 1 courgette (optioneel)
  • 6 tenen knoflook
  • 800 gram gesneden tomatenblokjes
  • 500 gram passata
  • 140 gram tomatenpuree
  • 2 bouillonblokjes (rund)
  • 2 eetlepels donkere basterdsuiker
  • Bindmiddel (als het geheel aan het einde wat te waterig is)
  • 500 gram (volkoren) macaroni
  • Pan (voor het koken van de macaroni)

Recept

Deze slowcooker pastasaus is heel gemakkelijk te maken. Wel is het voorbereiden wat werk, maar daarna hoef je natuurlijk alleen nog maar te wachten totdat je pastasaus klaar is om geserveerd te worden!

  • Bak het gehakt rul in een pan.
  • Snijd de uien in kwart ringen en bak die even mee in de pan.
  • Voeg de tomatenpuree aan het gehakt en de uien toe en bak dit ook even mee.
  • Gooi het gehaktmengsel in je slowcooker.
  • Snijd de wortelen in dunne plakjes en gooi ze in de slowcooker.
  • De paprika snijd je in stukjes, deze doe je ook in de slowcooker.
  • Snijd de preien in ringen (was ze wel even goed af i.v.m. zandresten), gooi ze in de slowcooker
  • Optioneel: snijd de courgette in stukjes en doe dit bij de slowcooker in. Van de courgette zelf vind je niet veel terug in de saus terug, maar het geeft een lekkere twist aan de algehele smaak. Ook zonder courgette is de pastasaus erg lekker!
  • Pers de tenen knoflook en voeg dit samen met de gesneden tomatenblokje, passata, bouillon blokjes (even verkruimelen) en de basterd suiker toe aan de andere ingrediënten in de slowcooker.
  • Roer het geheel even door en zet het ongeveer 4 uur op low.
  • Soms is de saus was waterig, mocht dit het geval zijn, dan voeg ik altijd een beetje bindmiddel toe. De tweede dag dat we het eten is het altijd al veel minder waterig (een beetje hetzelfde idee als met de snert die ik altijd maak).
  • Tegen de tijd dat het eten bijna opgediend moet worden kook ik de macaroni even in een aparte pan. Ik weet dat er mensen zijn die ongeveer het laatste uur de macaroni bij de slowcooker in gooien, maar daar heb ik zelf geen ervaring mee. Ik vind het geen probleem om het even snel los te koken. Als de macaroni klaar is roer ik het door de pastasaus heen en kunnen we aan tafel!

Zoals ik al schreef maak ik dit recept klaar in een slowcooker van 6,5 liter, welke ook goed vol zit. Heb je een kleine slowcooker, dan kan je de hoeveelheden natuurlijk halveren. Als ik deze slowcooker pastasaus klaarmaak met de bovenstaande ingrediënten, dan kunnen wij daar met drie personen (twee volwassenen en een kind) gemakkelijk twee dagen van eten. Meestal is er zelfs nog over, wat we dan invriezen voor een andere keer.

Slowcooker pastasaus, boordevol groenten met een zoete twist. 1

Recept slowcooker pasta delen, bewaren of printen?

Recept slowcooker pasta delen

Heb jij dit recept gebruikt en wil je het delen? Dan vind ik natuurlijk heel erg leuk!

Houd hierbij wel even rekening met het auteursrecht/copyright!

Het recept zomaar kopiëren op screenshots delen mag niet, daarmee maak je inbreuk op het auteursrecht. Wat je wel kunt doen is even de link naar het recept vermelden, op die manier maak je iedereen blij.

Recept slowcooker pasta bewaren

Wil je dit recept bewaren? Dat kan bijvoorbeeld door hem in een receptenboekje te noteren. Ik maakte verschillende receptenboekjes die nu in de webshop staan! Kan je geen keuze maken uit alle varianten? Stiekem begrijp ik dat natuurlijk wel. Daarom krijg je 25% korting als je twee verschillende receptenboekjes [downloads] besteld! Gebruik hiervoor de code 25%receptdownload, zodat de korting in je winkelwagentje verrekend kan worden.

Heb je liever een fysiek exemplaar? Dat kan natuurlijk ook! Er zijn verschillende varianten verkrijgbaar en via de linkjes hieronder vind je natuurlijk ook foto’s van hoe de boekjes eruit zien.

Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks…

Kindersandalen kopen, waar let je op 7 tips!
Door snel groeiende kindervoeten moeten wij ieder jaar wel nieuwe kindersandalen kopen. Daan is een kind dat het heerlijk vindt om sandalen te dragen! Over het design van de sandalen zijn we het niet altijd met elkaar eens. Daan gaat vooral voor sandalen die lekker zitten en goed lopen, terwijl ik ook wel kijk naar hoe ze eruitzien. Ondertussen vinden we vaak een mooie tussenweg! We kopen kindersandalen die goed bij Daan zijn kleding passen, maar daarnaast ook heel lekker lopen! Gerelateerd
Verder Lezen
De pandaband, hoe de panda's ooit muziek als ontbijt hadden!
“Niet met je eten spelen!” De PandaBand heeft dat misschien nog niet gehoord, maar ik weet zeker dat veel kinderen het wel bekend voorkomt! Je kunt natuurlijk op heel veel manieren muziek maken, maar kan dat ook met je eten? De PandaBand doet daar een ontdekking over, maar over de muziekinstrumenten ook het einde van het lied halen… Dat is de vraag! Gerelateerd
Verder Lezen
Les Papattes, strategisch houten spel voor buiten!
Les Papattes is een strategisch houten spel voor buiten. Wij namen Les Papattes mee naar de camping en zijn helemaal enthousiast! Het is ideaal om gezellig samen te spelen als het mooi weer is! Daarbij is het spel niet alleen voor kinderen, maar ook de papa’s en mama’s kunnen het prima tegen elkaar spelen! In dit artikel ga ik meer vertellen over Les Papattes. Gerelateerd
Verder Lezen
Gebruik maken van een nanny service als oppas in huis.
Gebruik maken van een nanny service als oppas aan huis hoor je bij ons in de omgeving (Groningen) niet zoveel. Over het algemeen worden kinderen opgevangen via de kinderopvang of door opa’s en oma’s. Toch zijn er situaties waarin gebruik maken van een nanny service wel heel erg fijn is!  Daarover meer in dit artikel en ik geef je natuurlijk ook een tip omtrent de zoektocht naar een goede nanny. Gerelateerd
Verder Lezen
Spekkie en Sproet - Een speurder let altijd op!
Spekkie en Sproet – Een speurder let altijd op! is één van de boeken uit de nieuwe leesboeken serie van; Ik leer lezen met Zwijsen! Deze serie is geschreven door bekende schrijvers. Leren lezen wordt nog leuker met deze boeken voor beginnende lezers. Paul van Loon, Bette Westera, Manon Sikkel, Yorick Goldewijk en nog veel meer andere schrijvers werkten mee aan de nieuwe serie Ik leer lezen met Zwijsen. Wij lazen het boek “Spekkie en Sproet – Een speurder let altijd op!” en in dit artikel lees je meer over dit boek. Gerelateerd
Verder Lezen

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.