Ik maakte een slowiebol, een soort oliebol(brood)
Sommige mensen weten misschien wat een slowiebol is, maar ik denk dat lang niet iedereen het kent. Ik kende het ook niet, totdat ik een keer ergens een Facebookpost voorbij zag komen. Wat nieuw is moet natuurlijk geprobeerd worden, al gaf ik er wel mijn eigen draai aan en dat pakte heel goed uit! Daarom deel ik mijn recept voor een slowiebol graag met jullie!
Een slowiebol
De slowiebol dus, maar wat is het nou eigenlijk? Je kunt een slowiebol maken met een pak oliebollen mix, maar ik stelde mijn eigen mix samen. De structuur van de slowiebol lijkt op die van een oliebol, maar is natuurlijk niet hetzelfde, omdat je hem op een hele andere manier klaarmaakt. Sommige mensen vinden het heel lekker (ja wij!), terwijl andere mensen het echt niet te hachelen vinden. Een brood van oliebollenmix is het dus eigenlijk, die warm lekkerder is dan wanneer hij koud is! Althans, dat is onze mening…
Ik wil de nieuwste recepten in mijn mailbox ontvangen!
Ik bak natuurlijk al geregeld verschillende broden, maar een slowiebol had ik nog nooit gemaakt. Veel mensen maken een slowiebol met een pak kant-en-klare oliebollenmix, maar die had ik niet in huis. Daarnaast kan je dat volgens mij niet het hele jaar krijgen, terwijl een slowiebol wel het hele jaar heel lekker kan zijn! Zelf een oliebollenmix maken is gelukkig ook helemaal niet moeilijk. Deze slowiebol maakte ik trouwens met rozijnen, maar ik denk dat hij met appel (en een snufje kaneel) ook heel lekker kan zijn!
Heb je (nog) geen slowcooker?
Dan zou ik zeggen; “kijk zeker eens of het iets voor jou is!” Het gemak wat de slowcooker met zich mee breng is zo ontzettend fijn! Ik kan me ook voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, daarom schreef ik een artikel waarin ik vertel over welke slowcooker wellicht bij jou past! In het artikel “Welke slowcooker moet ik aanschaffen” zet ik verschillende eigenschappen voor je op een rijtje.
Benodigdheden
slowcooker (ik gebruik deze slowcooker), de vorm van je slowiebol is natuurlijk afhankelijk van de vorm van je slowcooker- theedoek
- 500 gram tarwebloem
- 2 zakjes gist
- 1 ei
- 1,5 theelepel zout
- 3 eetlepels witte basterdsuiker
- 500 milliliter melk
- 250 gram rozijnen
- klontje roomboter
Recept
- Meng de bloem, het gist, het zout en de basterdsuiker door elkaar. (Ik heb het bloem en de basterdsuiker even door een zeef gehaald.)
- Voeg vervolgens het ei en de melk toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
- Dan is het tijd om ook de rozijnen toe te voegen. Je kunt eventueel kiezen voor rozijnen die in rum geweld zijn, maar dat heb ik niet gedaan, omdat hier een klein jongetje mee eet en de alcohol niet verdampt in de slowcooker.
- Zorg dat alles goed elkaar gemengd is.
- Vet de pan in met wat boter. Spray boter is daar ideaal voor, maar dat had ik niet in huis, dus smolt ik een beetje margarine en smeerde dat goed door de slowcooker heen.
- Doe je beslag in de slowcooker. Ik leg er geen bakpapier in, want doordat de pan goed is ingevet, kan je de slowiebol er straks gemakkelijk uit halen. Mocht je vaker broden maken volgens mijn recepten, kijk dan niet gek op van dit beslag! Het is inderdaad veel dunner dan brood beslag.
- Mijn slowcooker moet vervolgens 2 uur en 30 minuten aanstaan op Low, dit verschilt echter wel per slowcooker, dus je moet het ook zelf een beetje in de gaten houden. Na de 2,5 uur heb ik de slowiebol even omgedraaid en hem vervolgens nog 30 minuten op Low gezet. Het is wel aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je slowiebol te nat wordt.
- Warm is hij het aller lekkerste! Besmeren met een beetje roomboter en eventueel een beetje poedersuiker. Ik warm mijn plakjes op door de zo’n 3 minuten op 220 graden in de oven te doen.
In het recept dat hieronder nog terug te vinden is, kan je bij iedere stap ook een foto zien mocht je dat fijn vinden!
Eet smakelijk!
Doordat wij dus een slowcooker hebben met een vrij grote inhoud, wordt het bij ons dus wat platter. Ik vind dat persoonlijk niet erg, het gaat immers om de smaak! Mocht je een kleine slowcooker hebben, dan kan het dus zomaar zijn dat jou slowiebol wel veel hoger is, maar ook smaller.
Recept Slowiebol bewaren, delen of printen?
Recept Slowiebol bewaren
Wil je dit recept bewaren? Dat kan bijvoorbeeld door hem in een receptenboekje te noteren. Ik maakte verschillende receptenboekjes die nu in de webshop staan! Kan je geen keuze maken uit alle varianten? Stiekem begrijp ik dat natuurlijk wel. Daarom krijg je 25% korting als je twee verschillende receptenboekjes [downloads] besteld! Gebruik hiervoor de code 25%receptdownload, zodat de korting in je winkelwagentje verrekend kan worden.
Wil je liever een fysiek receptenboekje? Ook dat is natuurlijk mogelijk! Hieronder vind je de receptenboekjes die ik fysiek naar je toe kan sturen. De kosten hiervan (zowel voor de boekjes als voor verzending) vind je bij de artikelen.
Receptenboekje – Variant 1
€ 9,99 incl. BTW
Toevoegen aan winkelwagen
Receptenboekje – Variant 2
€ 11,24 incl. BTW
Toevoegen aan winkelwagen
Recept Slowiebol delen
Heb jij dit recept gebruikt en wil je het delen? Dan vind ik natuurlijk heel erg leuk!
Houd hierbij wel even rekening met het auteursrecht/copyright!
Het recept zomaar kopiΓ«ren op screenshots delen mag niet, daarmee maak je inbreuk op het auteursrecht. Wat je wel kunt doen is even de link naar het recept vermelden, op die manier maak je iedereen blij.
Recept Slowiebol printen
Wil je dit recept printen? Dat kan gemakkelijk via het recept hieronder;
Slowiebol | Slowcooker
Equipment
- Een slowcooker
- Theedoek
- Keukenmachine met deeghaak (optioneel)
IngrediΓ«nten
- 500 gram Tarwebloem
- 2 zakjes Gist
- 1 Ei
- 1,5 theelepel Zout
- 3 eetlepels Witte Basterdsuiker
- 500 milliliter Melk
- 250 gram Rozijnen
- 1 klontje Boter (of bakspray)
Instructies
- Zet alle ingrediΓ«nten klaar.
- Meng de bloem, het gist, het zout en de basterdsuiker door elkaar. (Ik heb het bloem en de basterdsuiker even door een zeef gehaald.)
- Voeg vervolgens het ei en de melk toe en kneed totdat je een mooie bol hebt. Dit kan met de hand, maar persoonlijk gebruik ik altijd mijn keukenmachine met deeghaak.
- Dan is het tijd om ook de rozijnen toe te voegen. Je kunt eventueel kiezen voor rozijnen die in rum geweld zokm, maar dan heb ik niet gedaan, omdat hier een klein jongetje mee eet en de alcohol niet verdampt in de slowcooker.
- Zorg dat alles goed elkaar gemengd is.
- Vet de pan in met wat boter. Spray boter is daar ideaal voor, maar dat had ik niet in huis, dus smolt ik een beetje margarine en smeerde dat goed door de slowcooker heen.
- Doe je beslag in de slowcooker. Ik leg er geen bakpapier in, want doordat de pan goed is ingevet, kan je de slowiebol er straks gemakkelijk uit halen. Mocht je vaker broden maken volgens mijn recepten, kijk dan niet gek op van dit beslag! Het is inderdaad veel dunner dan brood beslag.
- Mijn slowcooker moet vervolgens 2 uur en 30 minuten aanstaan op Low, dit verschilt echter wel per slowcooker, dus je moet het ook zelf een beetje in de gaten houden. Na de 2,5 uur heb ik de slowiebol even omgedraaid en hem vervolgens nog 30 minuten op Low gezet. Het is wel aan te raden om een theedoek tussen de deksel te doen, deze neemt het vocht op dat eventueel vrij komt bij het bakken en zo voorkom je dat je slowiebol te nat wordt.
Notities
Volg Happinessfromme ook op Facebook, Instagram & Pinterest en blijf op de hoogte van o.a. de laatste nieuwtjes, persoonlijke updates & nog veel meer leuks… β₯
