Ga terug

Snert | Slowcooker

Snert uit de slowcooker, met vrij simpele ingrediƫnten waardoor het ook vrij budget te noemen is.
Voorbereidingstijd30 minuten
Bereidingstijd8 uur
Totale tijd8 uur 30 minuten
Gang: Diner, Lunch
Keuken: Nederland
Trefwoord: Slowcooker, Snert, Soep

Equipment

  • Slowcooker
  • Mes
  • Snijplank

Ingrediƫnten

  • 500 gram spliterweten
  • 1 liter water
  • 2 blokjes bouillon (1 groente/1 rundvlees)
  • 500 gram hamlappen
  • 2 preien
  • 4 uien
  • 1 winterpeen
  • 3 aardappelen
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 rookworst (optioneel)

Instructies

  • Doe de spliterwten met 1 liter water en de bouillonblokjes in de slowcooker. (Ik gebruik de spliterwaten van Hak, die hoeven niet te weken o.i.d.)
  • Gooi de 2 laurierblaades in de slowcooker. (Los, dan moet je ze even zoeken als ze eruit moeten, of in een kruidenkogel die je er zo uit kunt halen.
  • Snijd de prei in halve ringen (goed wassen) en doe het in de slowcooker.
  • Was de winterpeen en snijd hem in dunne schijfjes, doe dit ook in de slowcooker.
  • Snijd de ui in halve ringen en voeg ook toe aan de slowcooker.
  • Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, even goed afspoelen en dan op de groente leggen in de slowcooker.
  • Leg de hamlappen vervolgens op het geheel, deksel erop en 8 uur op low zetten.
  • Ik roer het geheel af en toe even door (als ik thuis ben, als ik van huis ben niet). Bij mij is het klaar na 8 uur op low, maar iedere slowcooker heeft zijn eigen temperatuur op low, dus het zijn dat hij bij jou net iets langer/korter aan moet staan.
  • Het laatste halfuur kan je de voorgegaarde rookworst in stukjes nog even meewarmen als je die erin wilt hebben.

Notities

Snert, echt zo'n gerecht dat heerlijk is in de winter! Zoals je op de foto kunt zien, bleef de lepel rechtop staan! Mijn 6,5 liter slowcooker was helemaal vol, maar ik heb dan ook het dubbele gebruik van het recept, zodat er ook mooi wat in de vriezer kon. Vind je hem te dik? Voeg dan gewoon nog een beetje water toe.